行走正在河西大地，处处涌动着工业发达高潮。已经的沙漠滩，目前“长出”了整年产菇的“蘑菇工场”，畴昔的荒滩地，现正在齐整罗列着数千座新颖化食用菌种植大棚食用菌工业托起了本地发达的“绿色期望”和帮农增收的“富民梦思”。

　　走进位于张掖市经开区巴吉滩农业工业园的甘肃神农珍稀菇业有限公司，气氛中飘散着菌菇特有的幽香，热火朝天的菌菇工场化坐蓐场景映入眼帘：

　　养菌车间内，菌种正在数以万计的幼瓶子里适意发展；装瓶车间内果木，一筐筐填满压实的菌种瓶正搭乘传送带不休前移；出菇车间和包装车间内，纵横杂乱的自愿化传输带正在各个厂房间相联功课，忙碌而有序地将发展出菌菇的造就瓶流转到下一道工序，供工人采摘、分拣正在这里，种蘑菇就像正在工场里坐蓐零部件相同。

　　甘肃神农珍稀菇业有限公司是一家从事食用菌研发、坐蓐、加工、出卖的企业，也是河西走廊唯逐一家以瓶栽食用菌为主的坐蓐厂家。2023年告终出卖收入1.28亿元、利润1508万元，得到甘肃省农业工业化省级重心龙头企业荣幸，产物通过国度绿色食物A级认证。

　　“瓶栽拥有机器化水平高、坐蓐均一性好的上风，也精打细算了人为本钱。”该公司技艺总监廖国钦先容，公司更始集成菌菇工场化栽培技艺，打造出了365天不间断坐蓐菌菇的工场，冲破了光阴和土地的限造，可日产海鲜菇、鹿茸菇、扁麻菇、蟹味菇等百般食用菌鲜品40吨。

　　廖国钦注脚，张掖气温适宜、病虫害少果木、果木和玉米芯等造就基原料充足，还坐拥祁连山菌物种质资源宝库，有利于菌类新种类的研发，“这让咱们走出了一条拥有甘肃区域特质的食用菌工业道道”。

　　菌种动作食用菌工业的“芯片”，是工业发达的“牛鼻子”。近期，甘肃神农珍稀菇业有限公司与河西学院甘肃省运用真菌工程实习室协作，获胜“驯化”祁连山脉特有的上风菌种扁麻菇，并告终了工场化批量坐蓐，让这种原来只正在野表发展的罕有食用菌，形成了一年四序都能发展的寻常美食。

　　“咱们的研发团队将野生扁麻菇菌种从野表搬到实习室教育花了近16年光阴，又通过4年的追求，才从实习室获胜走向工场化坐蓐线。”说及扁麻菇的研发和“驯化”流程，廖国钦道出了背后的艰难和喜悦，“一开首，咱们不显露扁麻菇的习性，不睬会它爱好什么样的温度和光照，常碰到被感受、遏止发育、单产不上等种种题目，目前，咱们一一理会了该菌种的养分需求、性情、喜爱等题目。”

　　扁麻菇告终周围化、工场化坐蓐，为我省食用菌工业添加了具有自决学问产权确当地化种类，对我省食用菌工业抬高产物竞赛力拥有巨大道理。目前，甘肃神农珍稀菇业有限公司正通过技艺斥地推动食用菌工业由古代种植业向精炼加工业发达，产物从古代食材向效果食物、摄生保健品、息养药品目标转型升级，酿成了特质工业链。

　　“咱们针对分歧区域和墟市特性，采用墟市多边化和商品多元化出卖战术，干鲜并进，酿成了鲜品面向西北五省区，干品掩盖天下的出卖组织。”廖国钦先容，扁麻菇重要销往张掖、酒泉、武威、重庆、长沙等地，目前处于求过于供的状况，而鹿茸菇订单仍然排到了三个月此后。

　　据理会，企业以周围化发达做强菌菇工业的同时果木，也正在主动追求带头更多公多正在家门口告终增收致富的形式。近期，企业与本地龙渠乡协作，展开搬动出菇方舱试点做事。即是企业为州里农家供应菌棒和出菇方舱，农家农闲光阴正在家种菇，菌菇成熟后，企业上门收菇，以期指挥公多协同致富。

　　来到广袤的松山滩，放眼望去，数千座新颖化玄色温室大棚鳞次栉比，蔚为壮丽，这里便是天祝县松山镇德吉新村食用菌种植基地，菇农们正忙着举办菌棒上架，为本年菌菇丰产增收作打算。

　　“我以前连续正在表埠兴办工地打零工，收入不高，离家也远。听到故土鼎力传播食用菌种植工业，旧年便返乡承包了5个大棚种植食用菌，1个大棚纯收入3万多元，每个大棚还特地享福了当局1万多元的补贴。”说起己方旧年的收获，郭斌川喜笑容开。

　　“正在家门口就能挣钱，也能闭照到白叟幼孩，另有好策略赞成，比去表边打工强多了。”对待食用菌种植，郭斌川信念满满。他告诉记者，筹算正在旧年的根本上再承包6个大棚种植菌菇。

　　“天气冷凉、病虫害少、水源为冰雪融水、农业坐蓐病原菌少”天祝县当局副县长白玉林先容，天祝县特殊的天然资源上风，是国内坐蓐中低温型食用菌产物的理思种植地，适合香菇、滑子菇、羊肚菌、金耳等中低温型食用菌种植。同时，天祝县食用菌与中南部区域食用菌酿成产出光阴差，可填充南方墟市季候性空缺，酿成“人无我有”“人有我优”的“错峰头”上风，正在墟市中拥有鲜明的竞赛力。

　　“咱们投资了4.43亿元，正在松山镇德吉新村筑成食用菌种植演示基地，聚积新筑了400平方米钢架食用菌棚3000座，重心教育发达9类食用菌，并通过研发香菇罐头、黑木耳加工，不休延迟工业链，力图把我县打形成西北最大的食用菌坐蓐、加工和出卖基地。”天祝县农业墟落局担负人俞树军信念满满地说。

　　据先容，食用菌工业是天祝县鼎力教育的4个10亿级工业之一。近年来，本地通过引进龙头企业筹备筑立了6个食用菌工业园，树立了食用菌酌量院，全县现有食用菌棚6684座。2023年，袋栽8000万袋，产值达7.5亿元。2024年，全县策动袋栽食用菌9000万袋，估计产值达8.39亿元。

　　同时，本地采用“园区+龙头企业+协作社+农家”的多种筹备形式，正在基地的演示带头下，越来越多的农家出席到食用菌种植军队中来，幼幼食用菌成了本地村民致富的大工业果木，成了本地屯子复兴的支柱工业。

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